Cremoso con Tartufo

Pecorino spalmabile

Lo puoi acquistare presso il nostro caseificio

+39 0578 52012

Descrizione Descrizione

Il Cremoso con Tartufo, oltre ai benefici del latte e del formaggio, in particolare modo dovuto all’alto contenuto di calcio, importante per le ossa, gode anche dei benefici contenuti nel tartufo, come l'importante quota proteica, la ricchezza di fibra, molto utile sia per la regolarità intestinale che per il senso di sazietà che, insieme al contenuto calorico molto contenuto, ne fanno un alimento sempre molto presente nelle diete. E’ inoltre ricco di potassio, utile per la regolarizzazione del ritmo cardiaco, della funzione nervosa e del tono muscolare e di fosforo, utilissimo per la memoria.

Confezione / Formato Confezionato in vasetti di vetro

Informazioni tecniche Informazioni tecniche

Il Caseificio Il Caseificio

Il Caseificio Val d'Orcia nasce nel 1964 dall’esigenza di tutelare le antiche tradizioni casearie del territorio, messe a rischio dai contadini locali che in quegli anni stavano abbandonando i poderi in cui abitavano e sostenere i pastori che si trasferirono dalla Sardegna con i loro greggi nel “continente”.
Il cuore del caseificio sono i pastori, oltre 150 soci custodi di un sapere antico tramandato di generazione in generazione, che gli conferiscono il loro latte di pecora.

Un latte prezioso proveniente da greggi che pascolano liberamente tra le colline incontaminate della Val d'Orcia, che si arricchisce dei profumi e dei sentori unici di questa terra rinomata per la particolarità delle sue erbe naturali e aromatiche come il timo, santoreggia, artemisie ed altre piante comunissime nelle crete della Val d’Orcia, regalando ai formaggi un carattere distintivo e inimitabile.